On continue!
カメルーンで青年海外協力隊として活動するコマリの日々の記録。

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オレンジジャム

先日のマンゴージャムに味をしめて、今度はオレンジでジャムを作ってみた。
mini_RIMG2324.jpg
苦いのがあまり得意でないので、マーマレードにせず実だけを使ってみたのだけど、水分の量がかなり多くて、煮詰めたらすごーく少なくなった。
12個も使ったのに、たったの一瓶。
でもまさかこんなに小さくなると思わなかったので、すごくたくさん砂糖を入れてしまった。
この瓶の一体何割が砂糖なのか。甘い。ものすごく。

いやいや、ジャム作りもなかなか簡単じゃないな。
また試してみよう。
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【2010/05/17 23:24】 | 活動 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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Author:コマリ
青年海外協力隊として、2010年1月よりカメルーンへ派遣。職種は村落開発普及員。

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